用白灵菇废料栽培的鸡腿菇

首先，挑选未出菇或杂菌污染较少的袋装白灵菇，撕下袋子放入石灰水池中浸泡3天后取出，沥干水分，捣碎它用铲子，然后根据配方进行繁殖。 (1)配方白灵菇废料45%、棉籽壳47%、麸皮5%、石灰粉3%； 白灵菇废料60%、棉籽壳22%、麸皮10%、玉米粉5%、青柠粉3%； 对比棉籽壳97%，石灰粉3%。按照1:1.2的料水比，将堆肥充分混合堆放4天，调节pH值至7.5-8。使用20cm40cm、4.5丝厚的高密度聚乙烯桶袋装填，装填时注意松紧适中。 100常压灭菌12-14小时。当菌袋温度降至25-30时，移入接种室，按常规接种方法分两阶段接种。每袋接种量不得超过物料重量的5%。菌袋置于室温24C-26C，相对空气湿度65%-75%避光培养，菌丝覆盖菌袋在35-48 天内。 (2)选择覆土面积为250-300平方米的塑料大棚，在大棚内开沟。沟宽1.5米，长5米，深20厘米。可沿大棚两侧开垄沟，垄沟间留40厘米宽。垄沟筑好后喷水保持湿润，并喷洒无公害杀菌剂（凤爪菌王1:500倍）。犁沟底部及周围，脱袋后躺卧埋入土中。袋间距23厘米，用细土填满空隙，浇水后覆盖菌袋表面（可用麦田土、菜园土，覆盖土中含有一定量的腐殖质）。覆土前混合2%石灰粉，喷施鸡爪菌绝杀王1:500倍液，调节土壤含水量至30%左右，覆土厚度不超过3厘米，土壤颗粒直径应为0.5 厘米。保湿，当土表出现大量菌丝时，揭去薄膜，刺激发芽。 (3)出菇管理菌种覆土后15-20天可出现小菇芽。出菇期间，温室内温度控制在10-25，空气相对湿度保持在85%-90%。用竹片在垄沟上搭建小棚，棚内定期通风，控制棚内的温度、湿度、空气和光照。特别是子实体生长阶段，应保持在15—20，超过25应及时降温，以防柄伸长开伞.每天应通风2-3次，每次30分钟左右。若子实体在10以下生长缓慢，应注意保暖，少通风。同时要受到昼夜温差的刺激，促进其生长。在菇体分化和子实体生长阶段，需要给予一定的漫射光，但光照不宜过强，以免影响品质。